Các bro cho mình hỏi bài tập này:
Monosaccarit A ( đặt tên là glicozơ A ) có tên là (2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5,6- pentahiđroxihexan. Khi đun nóng tới 100oC, A bị tách nước cho sản phẩm B có tên là 1,6- anhidroglicopiranozơ. D-Glucozơ ko tham gia pư này.
a) Dùng công thức cấu dạng cho biết pư chuyển hoá A thành B.
b) Tại sao D-Glucozơ ko tham gia pư tách nước như A ?